GMP là quy chuẩn Thực hành sản xuất tốt được ban hành bởi Cục Quản Lý Thực Phẩm và Dược Phẩm Hoa Kỳ, áp dụng cho các cơ sở sản xuất, gia công, đóng gói thực phẩm, dược phẩm, thiết bị y tế,… nhằm đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng và an toàn. Đây là một phần cơ bản trong hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, là điều kiện tiên quyết cho việc phát triển hệ thống HACCP và các tiêu chuẩn quản lý an toàn thực phẩm ISO22000. Tuy nhiên, không phải chủ cơ sở nào cũng hiểu rõ về quy chuẩn GMP. Với dịch vụ tư vấn GMP trọn gói, Công Ty TNHH Xây Dựng Cơ Khí Chế Tạo Máy Miền Nam tự tin rằng sẽ giúp quý khách đầu tư đúng nơi, đúng cách mang lại nguồn lợi nhuận cao.

1. Các dịch vụ mà chúng tôi cung cấp trong gói dịch vụ tư vấn xây xưởng GMP trọn gói:

• Tư vấn thiết kế mặt bằng và quy hoạch tổng thể nhà máy.
• Lập kế hoạch triển khai, khai toán chi phí đầu tư, chi phí vận hành.
• Thiết kế chi tiết các hạng mục xây dựng và hệ thống phụ trợ.
• Thực hiện thi công, giám sát thi công, hỗ trợ lắp đặt vận hành thử bởi đội ngũ nhân công giàu kinh nghiệm.
• Tư vấn lựa chọn công nghệ, thiết bị sản xuất.
• Hướng dẫn soạn thảo tài liệu theo nguyên tắc, tiêu chuẩn GMP.
• Tư vấn, thông tin chi tiết rõ về lý thuyết GMP, hướng dẫn thực hành tại nhà máy.
• Hoàn thiện hồ sơ xin đánh giá cấp chứng nhận GMP cho nhà xưởng, đưa nhà máy vào vận hành sớm nhất.

2. Các tài liệu cần được hoàn thiện trước khi đưa xưởng sản xuất thực phẩm chức năng GMP vào vận hành:

• Văn bản quy định của pháp luật hiện hành.
• Các tiêu chuẩn, quy định kỹ thuật về thiết bị, nguyên liệu, sản phẩm, các yêu cầu thao tác kỹ thuật.
• Bản vẽ thiết kế nhà xưởng, thiết bị, chi tiết trong mọi khu vực (khu sản xuất, khu thiết bị, khu phụ, khu kiểm tra chất lượng,…).
• Các thông tin khoa học mới.
• Kinh nghiệm thực tiễn của doanh nghiệp trong ngành đang hướng tới sản xuất.
• Kết quả nghiên cứu, thử nghiệm mẫu sản phẩm của nhà xưởng.

Ngoài ra, chủ cơ sở cũng cần triển khai các vấn đề sau:

• Xác định phạm vi áp dụng GMP.
• Lập kế hoạch tiến độ và phân công các cá nhân phụ trách.
• Huấn luyện, bồi dưỡng kiến thức cho công nhân.
• Áp dụng quá trình vận hành thử trước khi đưa vào quy trình sản xuất chính thức, thẩm tra kỹ lưỡng.
• Chỉnh sửa thiết bị, nhà xưởng, bồi dưỡng công nhân nếu chưa có sự phù hợp.
• Giám sát việc thực hiện, đánh giá hiệu quả, cải tiến.

3. Ý nghĩa là lợi ích khi xây xưởng sản xuất GMP:

• Cải thiện được cơ bản và toàn diện điều kiện vệ sinh an toàn của cơ sở sản xuất cũng như các hoạt động sản xuất, đáp ứng các yêu cầu của pháp luật về quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Tiêu chuẩn hóa điều kiện vệ sinh và hoạt động kiểm soát vệ sinh nhà xưởng, con người, sản xuất.
• Giảm phần lớn nguy cơ ngộ độc, mang tới sản phẩm an toàn nhất cho người tiêu dùng.
• Tăng cường sự uy tín, sự tin cậy, sự hài lòng của nhà phân phối, khách hàng.
• Cải thiện, nâng cao hoạt động tổng thể của doanh nghiệp; mang tới cơ hội để doanh nghiệp vươn ra thị trường thế giới.

Việc áp dụng GMP trong sản xuất thực phẩm chức năng sẽ đáp ứng được chất lượng sản phẩm, tạo hành lang pháp lý minh bạch, công bằng để doanh nghiệp phát triển lành mạnh, cũng như tạo điều kiện thuận lợi để doanh nghiệp có thể bước ra thị trường thế giới. Đặc biệt, quy chuẩn GMP trong ngành sản xuất thực phẩm chức năng hướng tới bảo vệ tốt sức khỏe của người dân. Công Ty TNHH Xây Dựng Cơ Khí Chế Tạo Máy Miền Nam tự hào là đơn vị hàng đầu trong việc tư vấn xây xưởng GMP trọn gói ngành thực phẩm chức năng. Chúng tôi sẵn sàng đồng hành cùng quý khách hàng trên mọi chặng đường.